La meilleure nourriture à manger après la haltérophilie

Frapper la salle de gym, soulever des poids lourds et s’entraîner dur n’est que la moitié de la bataille dans la création de votre corps de rêve. L’autre moitié vient sous forme de nutrition. Pour obtenir des résultats optimaux, vous devez vous concentrer sur ce que vous mangez autant que vous le faites lors de la formation. Le repas d’haltérophilie idéal devrait contenir un mélange de protéines et de glucides à digestion rapide, selon l’expert en conditionnement physique Parker Cote.

Les produits laitiers contiennent deux types différents de protéines: le lactosérum et la caséine. Le lactosérum peut prévenir la dégradation musculaire, la nutritionniste Heidi Skolnik a déclaré au magazine “Shape”, tandis que la caséine est une protéine à digestion plus lente qui vous tiendra plus complète pour plus longtemps, note le diététiste Heather Mangieri. Tous les produits laitiers sont une bonne source de protéines post-entraînement, alors allez-y pour le fromage cottage, le yogourt naturel ou grec, ou le fromage à la crème faible en gras. Les produits laitiers contiennent des glucides, mais pour ce succès supplémentaire en glucides, ajoutez une ou deux portions de fruits comme les fraises, les framboises, les ananas ou les raisins secs.

Les shakes de protéines sont souvent considérés comme le Saint Graal de la nutrition post-entraînement, mais il pourrait y avoir quelque chose de mieux. Le lait au chocolat a des propriétés nutritionnelles très similaires à un shake de récupération d’entraînement typique, mais est beaucoup moins cher, selon le nutritionniste Alan Aragon. La graisse dans le lait entier peut même augmenter la synthèse des protéines et conduire à une récupération musculaire plus rapide que le lait faible en gras, note Aragon.

Lorsque vous êtes pressé après la formation, il est tentant de sauter votre repas, mais c’est une erreur. Opter pour quelque chose de rapide et facile que vous pouvez manger en déplacement est une option beaucoup mieux. La diététiste et nutritionniste sportive Kristin Reisinger suggère de manger du beurre d’arachide et de la banane sur des gâteaux de riz, un pain de pita répandu avec du houmous ou un sandwich au thon. Des tranches de dinde avec du fromage et une pomme, ou encore des pizzas restantes avec des garnitures de viande maigre, vont également faire l’affaire, Mme Christine Gerbstadt, médecin et nutritionniste basée en Floride.

Si vous avez le luxe de rentrer à la maison après avoir levé des poids, profitez-en et faites un repas complet. Dans «The Essentials of Sport and Exercise Nutrition», le nutritionniste sportif Dr. John Berardi recommande de diviser votre assiette en tiers et de remplir un tiers avec des protéines maigres, un tiers avec des légumes et un tiers avec des glucides féculents. Des exemples de cela pourraient être un steak maigre avec de nouvelles pommes de terre et du brocoli, du steak de thon avec des patates douces et des carottes, ou une poitrine de poulet au riz et des légumes frits.

L’affaire des produits laitiers

Mieux qu’un shake?

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C’est l’heure de repas